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INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado. 8 mejillones. 8 almejas. 8 navajas. 1cebolla. 1 diente de ajo. Vino blanco. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Pimienta en grano. Laurel. ELABORACIÓN: Dejar una hora en agua con sal los moluscos para … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 100gr de arroz redondo. 300gr de sepia. 300gr de calamares. 2 bolsitas de tinta congeladas. 100gr de gambas peladas. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Perejil picado. Aceite de oliva. Sal. Laurel. 2 dl de vino blanco. 1.5l de … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 4 Tomates 1 Lata de Atún al natural 100 gr. de Queso de Cabra fresco 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal , Albahaca y Guindilla. ELABORACION: Cortamos por la mitad los Tomates, quitamos la pulpa. Mezclamos … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 8 Huevos 1/2 Kg de langostinos(cocidos) 1 Aguacate 3 Latas de atún Mahonesa Kétchup Mostaza Sal Perejíl PREPARACIÓN: Cocemos los huevos en agua durante 10 minutos, cuando estén fríos los pelamos, los cortamos a lo largo quitándoles las yemas … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 1 Kg de judias verdes cocidas. 1 Kg de mejillones cocidos. 8 palitos de cangrejo. 3 latas de atún al natural. 1/2 Cebolleta. Vinagre de modena. Aceite de oliva. Sal. PREPARACION: En un bol ponemos las judias verdes, troceamos … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 8 tallos de apio. 150gr de carne de cangrejo cocida. 150gr de gambas peladas y cocidas. 2 huevos cocidos. 1 bolsa de lechugas variadas. Aceite de oliva. Zumo de 1 limón. Sal. ELABORACIÓN: Colocar en una ensaladera la mezcla … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 16 dados de sandía de 4cm x 4cm. 1 cebolla pequeña. 1 pimiento rojo pequeño. 1 mango. 1 lata de mejillones al natural. Aceite de oliva. Vinagre. ELABORACIÓN: Con un sacabolas vaciar un poco los dados de sandía. Picar … Sigue leyendo
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INGREDIENTES : 1 Bolsa de canónigos lavados. 1 Paquete de gulas. 1/2 kilo de langostinos crudos. 4 Dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. PREPARACION: Colocamos una cama de canónigos en el recipiente donde se vaya a servir. … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 500 gr de langostinos cocidos y pelados. 1 Cebolla o Cebollino picado. Pimientos del piquillo 1/2 lata aproximadamente. 1/2 Pimiento verde. Melón. Vinagre de jerez. Sal. PREPARACION: Picamos las verduras junto con el melón y la mezclamos con los … Sigue leyendo
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INGREDIENTES: 500g de langostinos cocidos. 3 aguacates. 1 cebolleta. 1 cucharada de mahonesa. Perejil y cebollino. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. ELABORACIÓN: Pelar los langostinos. Reserva cuatro para decorar y el resto cortalos en 4 partes … Sigue leyendo
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