Archivo de la categoría: RECETAS DE COCINA

Galería

BRÓCOLI EN ENSALADA

Esta galería contiene 3 fotos.

INGREDIENTES: 1kg de brócoli. 1/2 cebolla. 2 tomates. 1 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal y pimienta. ELABORACIÓN: Cocer el brócoli en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y enfriar con agua. Lavar y cortar en trocitos … Sigue leyendo

Galería

GAZPACHO DE VERDURAS

INGREDIENTES: 2 tomates grandes. 1/2 pepino. 1/2 cebolleta. 1/2 zanahoria. 1 diente de ajo. 2 hojas de lombarda. 2 hojas de lechuga. Aceite de oliva. Sal. Vinagre. ELABORACIÓN: Lavar y pelar todas las verduras. Triturarlas en un vaso americano con … Sigue leyendo

Galería

ENSALADA DE AHUMADOS

Esta galería contiene 1 fotos.

INGREDIENTES: 300 gr de ahumados variados. 70 gr de pepinillos. 70 gr de alcaparras. 70 gr de cebolla. 70 gr de pimiento verde. 70 gr de pimiento rojo. 70 gr de aceite. Un poco de vinagre. 4 huevos duros. Sal. … Sigue leyendo

Galería

CARPACCIO DE ATÚN

Esta galería contiene 1 fotos.

INGREDIENTES: 500g de atún fresco. 1 tomate durito. 100g de champiñones. 1 diente de ajo. Escarola. 1 limón. Perejil. Aceite de oliva. Sal y pimienta. ELABORACIÓN: Una vez limpio, envolver el taco de atún en papel film e introducirlo en … Sigue leyendo

Galería

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y NUECES

INGREDIENTES Canónigos 1 Tomate una tarrina de queso fresco pequeña aceitunas negras un puñado de nueces dos cucharadas de maíz Un huevo duro una cucharada de aceite vinagre de módena ELABORACIÓN Trocear el tomate y el queso fresco en trozos … Sigue leyendo

Galería

PUERROS AL HORNO

Esta galería contiene 1 fotos.

  INGREDIENTES: 4 blancos de puerro. Caldo de verduras. Aceites de oliva. Sal. Pimienta. ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 180ºC. Lavar bien los puerros. Echar un poco de aceite de oliva en una bandeja para horno, colocar los puerros en … Sigue leyendo

Galería

ESPOJA DE SANDÍA “FASHION”

Esta galería contiene 1 fotos.

INGREDIENTES: 75 gr de pulpa de sandía “Fashion”. 40 gr de harina tamizada. 15 gr de aceite de oliva. 2 huevos. 40 gr de ázucar. PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes y poner en el sifón. En un molde (preferiblemente vaso) … Sigue leyendo