Archivo de la categoría: Propiedades de las VERDURAS

Galería

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

INGREDIENTES: Judías verdes congeladas, 2 dientes de ajo, 1 limón, aceite y sal. PREPARACIÓN: 1.- Poner una cacerola con poca agua, cuando comience a hervier, volcar  las judías verdes sin descongelar. 2.- Cocerlas 10 minutos desde el momento en que … Sigue leyendo

Galería

LA LECHUGA

Esta galería contiene 1 fotos.

Cualquiera de sus múltiples variedades es un buen ingrediente para un apetitoso plato de ensalada. Es refrescante, ligera, diurética, tiene una valiosa acción calmante y es rica en minerales y vitaminas. Variedades Hay un gran número de variedades de lechuga. … Sigue leyendo

Galería

VERDURAS DE TEMPORADA

Esta galería contiene 2 fotos.

Galería

BERENJENA

Esta galería contiene 2 fotos.

Contiene valiosos minerales: calcio fósforo, y vitaminas A, ácido fólico, B3 y B5. Tiene propiedades diuréticas. Recomendable en cálculos renales, edemas, hipertensión, afecciones cardiacas… Activa la función biliar favoreciendo suavemente el vaciamiento de la bilis así como la producción de … Sigue leyendo

Galería

ESPARRAGO VERDE

Esta galería contiene 2 fotos.

Contienen vitaminas A, del grupo B, ácido fólico, C, E y K, glucósidos, aminoácidos y saponinas, que protegen contra el cáncer de intestino, hacen descender el nivel de colesterol e incrementan las defensas. Aportan calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro y … Sigue leyendo