Archivo de la etiqueta: POLLO

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POLLO EN PEPITORIA

Para 4 personas.  INGREDIENTES: 1 pollo grande de corral, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 yemas de huevo cocido, 1 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de manteca, 1 cucharada de aceite, 1 cubito de caldo de … Sigue leyendo

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ENSALADA DE POLLO

Para 4 personas  INGREDIENTES:  1/2 pollo asado, 1 lechuga, 100 g de jamón serrano cortado grueso, 50 g de pepinillos, 2 huevos duros, 2 patatas, 1 pimiento verde, 2 tomates maduros pero firmes, 200 g de guisantes.  PARA LA SALSA:  … Sigue leyendo

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POLLO AL TOMILLO

INGREDIENTES: (4 raciones) 4 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin la piel 8 tallos de tomillo fresco 1 limón cortado en cuartos 1 cucharada de aceite de oliva PREPARACIÓN: Precalentar e horno a 200ºC Realizar un corte en cada … Sigue leyendo

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ENSALADA CÉSAR CON SANDÍA “FASHION”.

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INGREDIENTES 1/2 Lechuga iceberg. 250 gr de pechuda de pollo al grill. 1/2 bolsa de costrones de pan frito. 75 gr de bacon frito. 150 gr de sandía “Fashion”. Salsa César. Frutos secos. PREPARACIÓN Troceamos todos los ingredientes y montamos el … Sigue leyendo

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ENSALADA DE POLLO Y FRUTAS

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INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo. 1 bolsa de mezcla de lechugas. 2 manzanas. 4 naranjas. 1 trozo de lombarda. 2 zanahorias. 1 lata de piña en su jugo. 2 yogures naturales. ELABORACIÓN: Cocer las pechugas, dejar enfriar y filetear. Lavar … Sigue leyendo

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LIBRITOS DE POLLO RELLENOS CON ESPINACAS

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INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo partidas por la mitad. 1 pomelo amarillo. 1 pomelo rosa. 100gr de espinacas. 2 cucharadas de aceite de oliva. Unas ramitas de tomillo. Sal. ELABORACION: Haz un corte lateral a las piezas de pollo para … Sigue leyendo

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ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE YOGURT

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INGREDIENTES: 300gr. de pechuga de pollo. 1 hoja de laurel. 1 ramita de tomillo. 3 bayas de pimienta verde. 150gr de ahicoria. 1 cogollo pequeño de lechuga rizada. 2 zanahorias. 2 pencas de apio. Sal. PARA LA SALSA DE YOGURT: … Sigue leyendo